Les gaufres à la bière

Pour 16 gaufres
- Â¼ de litre de lait environ
- 300g de farine
- sel
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de sucre en poudre
- 125g de beurre
- 3 oeufs
- 15cl de bière blonde

Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter les oeufs battus en omelette et le beurre. mélanger. Délayer peu àpeu avec le lait. Incorporer progressivement la bière.

Faire cuire au gaufrier environ 3 minutes.


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