Les gaufres à la bière

Pour 16 gaufres
- ¼ de litre de lait environ
- 300g de farine
- sel
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de sucre en poudre
- 125g de beurre
- 3 oeufs
- 15cl de bière blonde

Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter les oeufs battus en omelette et le beurre. mélanger. Délayer peu à peu avec le lait. Incorporer progressivement la bière.

Faire cuire au gaufrier environ 3 minutes.

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Publié: dimanche 14 décembre 2003.

Auteur(s) :
Jérôme
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Rubrique : Les desserts
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