Dans nos rayons de bibliothèque trône un nouveau livre de cuisine, qui ne paye pas de mine : il n’est pas très épais, et son prix n’est pas excessif (je tairrai le prix, car c’est un cadeau fait à Jérôme), mais il propose des recettes traditionnelles exclusivement de la Catalogne Nord délicieuses, et pas forcément hyper compliquées.
Il s’intitule "Cuisinière Catalane", aux éditions "Stéphane Bachès". Outre les recettes incontournables que l’on retrouve dans tous les livres de recettes locales, il recèle quelques petits trésors beaucoup moins connus, mais tout aussi succulents.
Bref, nous vous conseillons cet ouvrage, qui de surcroit est esthétique.
