Pour Noël, Pépé Guy à l’intention de me faire goûter une toute nouvelle recette : le chapon au whisky. Je ne sait pas ce que c’est un chapon, mais ça à l’air rudement bon.
Petite note aux visiteurs qui auraient tapé "chapon au whisky" sur Google, Pépé Guy vous livre, en exclusivité, la véritable recette du Chapon au Whisky.
Acheter un chapon d’environ 5kg et une bouteille de Whisky, prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive, des bardes de lard.
Barder le chapon de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive. Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10mn.
Se verser un verre de whisky. Le boire.
Mettre le chapon au four dans un plat à cuisson.
Se verser 2 verres de Whisky et les boire.
Après une debi-beurre, fourrer l’ouvrir et surbeiller le buisson du sapon.
Brendre la vouteille de biscuit et s’enfiler une bonne rasade.
Après une demi-heure dituber jusqu’au bour. Oubrir la borte, revumer, rebumer, enfin bref metre le pachon dans l’autre sens.
S’asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de Whisky.
Buire, non luire, non cuire le chaton bandant 4 heures.
Et hop, 5 berrrres de blus
R’tirer la four de la Dinde
Se rebercer une bonne goulée de Whisky.
Rabasser le sabon (l’est tombée bar terre). L’ettuyer et la vouttre sur un blat...sur un clat ... sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine. Ne pas essayer de se relever. Déciver qu’on est bien bar terre et binir la mouteille de rihsqy.
Plus tard... ramber jusqu’au lit. Dorbir ze qui reste de la nuit.
Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger le chapon froid avec de la mayonnaise et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine...
Durée : une bonne journée
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Publié: lundi 20 décembre 2004.
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