Oulala ! Je manque sérieusement d’assiduité sur le site en ce moment... Mais a priori, je vais être de nouveau un peu plus libre et pouvoir ainsi consacrer plus de temps à Cardabelle.
Et oui, le temps des récoltes sauvages et des transformations est terminé. Croyez-moi, je n’ai pas chômé : gelées de sureau noir, de mûres (c’est le pays des ronces le Massif Central !), de coing (avec en plus confection de pâtes de fruits) et confiture de châtaigne. Bref, avec en plus les confitures de framboises, cassis et groseilles de Beaune, on devrait passer l’hiver sans trop de souci côté tartines ! Ca vous rassure, j’en suis sûre.
Donc à bientôt et plus fréquemment, jusqu’au printemps prochain (de nouveau cueillette de sureau en fleur, de champignons, d’asperges sauvages, etc...). Comme la nature est bien faite, quand même.
